Como Projetar um Evento Gastronómico intercontinental será o tema da Oficina Digital que se irá realizar no próximo dia 12 de janeiro 2022, entre as 9h30 e as 13h00, em formato online. Esta oficina integra-se na iniciativa Jantares Oceânicos, no âmbito da Licenciatura em Gastronomia.
Os Jantares Oceânicos pretendem celebrar o Oceano como elemento de ligação entre comunidades e culturas, com foco particular nas expressões gastronómicas de vários países. Neste seminário online pretendem-se abordar as questões logísticas associadas à organização de um evento gastronómico de cariz internacional e que, em 2022, pretende explorar um país da Lusofonia, Moçambique.
Sessão aberta. Participação gratuita.
Acesso à sessão
Link de acesso | (já não se encontra disponível)
ID da sessão | 882 3813 9129
Senha de acesso | 496665
Assista à gravação dos vários momentos do evento:
Poderá ainda assistir através do nosso canal do Youtube, disponível AQUI.