Curso de Gastronomia participa em demonstração culinária dedicada ao Património Doceiro de Coimbra

O curso de Gastronomia da Escola Superior de educação de Coimbra irá participar na Ação de formação “UniverCIDADE. Arte e Património em Coimbra”, organizada pela Universidade de Coimbra e direcionada para formação especializada sobre os principais sítios, monumentos, museus e espaços patrimoniais de Coimbra.

A sessão da tarde do dia 26 de fevereiro que irá passar pelo Mosteiro de Santa Clara-a-Velha contará com a presença do docente João Pedro Gomes, da licenciatura em Gastronomia, acompanhado do Chef Luís Gomes (também docente da licenciatura) e quatro alunos do curso, Jassira Ribeiro (1º ano) Maria Beatriz Martins (1º ano), Catarina Fonseca (3º ano) e Henrique Camões (3º ano), apresentando uma demonstração culinária comentada dedicada ao Património Doceiro de Coimbra.