No dia 30 de novembro 2023, pelas 10h00, terá lugar na Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra, a Aula Aberta de Enogastronomia.
A iniciativa, organizada pelos estudantes do 3.º ano da licenciatura em Gastronomia, sob a responsabilidade do docente José Luís Lavrador, contará com a realização de palestras e debates sobre Eco empreendedorismo, enogastronomia, enoturismo e sub-região Terras do Sicó.
Terá como convidados/as, Josefina Salvado, investigadora da Universidade de Coimbra, Sandra Soares, docente na EHTC e Gonçalo Moura da Costa, enólogo.
Esta Aula Aberta contará com o apoio da Escola de Hotelaria e Turismo de Coimbra.
